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Ricette Miscellaneo 57. Polpettone freddo con ricotta

57. Polpettone freddo con ricotta

Fonte: http://incucinaconmemole.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti: Vitello 500gr. Petto di pollo 300gr. Uovo 2 Ricotta 100gr. Pancarré 2 fette Lette qb. Parmigiano 2 cucchiai Noce moscata 1 pizzico Cardamomo 1 pizzico Prosciutto cotto 80gr. Zucchina 1 Sale e pepe qb. Per la vinaigrette: Aceto di mele 1 cucchiaio Olio extravergine 4 cucchiai Sale e [...]

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Ingredienti

  • Acqua
  • Cardamomo
  • Aceto

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Acqua
  • Cardamomo
  • Aceto

Difficoltà: Media


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