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57. Polpettone freddo con ricotta

Fonte: http://incucinaconmemole.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti: Vitello 500gr. Petto di pollo 300gr. Uovo 2 Ricotta 100gr. Pancarré 2 fette Lette qb. Parmigiano 2 cucchiai Noce moscata 1 pizzico Cardamomo 1 pizzico Prosciutto cotto 80gr. Zucchina 1 Sale e pepe qb. Per la vinaigrette: Aceto di mele 1 cucchiaio Olio extravergine 4 cucchiai Sale e [...]

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Ingredienti

  • Pepe
  • Uova
  • Olio
  • Noce moscata
  • Ricotta
  • Zucchine
  • Acqua
  • Latte
  • Cardamomo
  • Prosciutto
  • Aceto
  • Pollo
  • Mele

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
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  • Con verdureSi
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  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pepe
  • Uova
  • Olio
  • Noce moscata
  • Ricotta
  • Zucchine
  • Acqua
  • Latte
  • Cardamomo
  • Prosciutto
  • Aceto
  • Pollo
  • Mele

Difficoltà: Media


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