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INGREDIENTI per 4 persone 300 g di pane toscano casereccio vecchio di 2 giorni 600 g di pomodori maturi (da salsa, “bombolini” o “costoluti fiorentini”) 1 litro di brodo vegetale 2 spicchi d'aglio 8 cucchiai di olio e.v.o. + 4 'virgole' da mettere a crudo 4 [...]
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