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Istruzione
Ner Rione Regola, tra li vaccinari,
ner core antico della Roma ricca
‘n mezzo a li palazzi centenari
è nata ‘na ricetta ch’è ‘na “chicca”.
La coda fin dai tempi... era la cosa
che distingueva la bestia dar cristiano
doppo [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Aglio
- Lardo
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Guanciale
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Aglio
- Lardo
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Guanciale
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