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Gli gnocchetti sardi sono una pasta di pura semola, reggono molto bene la cottura e ce ne sono di vari tipi. Tra i più' buoni senz'altro possiamo annoverare quelli tricolore , ossia bianchi, rossi e verdi, che hanno nell'impasto pomodoro e spinaci. Li trovo in Sardegna o nei negozi spec [...]
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