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La fregola e' una pasta che si fa in Sardegna, ormai conosciuta in tutt'Italia. E' di semola , tipo il cuscus, ma piu' grande. Squisita. Qui e' proposta con le cozze , un classico. Ingredienti: 500-700 gr di cozze ( anche 1 kg, se si vuole) pulite 2 pomodori maturi 1 [...]
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