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2 cosce di pollo sale grosso acqua, olio 6 patate Lavare le cosce di pollo senza ascugarle cospargerle con sale grosso (solo nella parte della carne) Metterle in una pirofila aggiungere le patate tagliate a pezzi mettere sopra un filo d'olio e poca acqua nei lati della pirofila [...]
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