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E' un po' lunga da fare, ma quando si lavora con la pasta madre e' sempre così. Il risultato, poi, e' così buono che ne vale davvero la pena. Ho iniziato ieri sera, preparando l'impasto. Ingredienti: 180 gr di pasta madre 400 gr di farina Manitoba 150 gr di farina 0 250 ml di latte 4 cucchiai d [...]
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