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Il fudge e' una squisitezza tipica di Stati Uniti e Regno Unito, ce ne sono diverse varianti. Personalmente faccio sempre quella al cioccolato. Ecco come: faccio sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato fondente (di buona qualità) con 30 gr di burro, faccio raffreddare un po' [...]
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