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Istruzione
Il lievito Madre o naturale o ancora criscito (come viene detto a Napoli) non è altro che acqua e farina che messo a riposare cattura i lieviti presenti nell'aria per diventare dopo un lungo procedimento un "lievito naturale" da utilizzare nel mondo della panificazione e in parte per la dolcifi [...]
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Panettone
- Lievito madre
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Panettone
- Lievito madre
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