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Ingredienti per un litro di besciamella: lt 1 latte g 100 farina g 100 burro sale q.b. Fare sciogliere il burro, in un tegame sul fuoco oppure in forno a microonde. Aggiungere la farina. A parte scaldare il latte. Versarvi poi il composto burro e farina e con una frusta mescolare evitando che s [...]
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