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Questo meraviglioso piatto è una delle ricette più famose della cucina cinese, per la precisione dello Sichuan, dove è chiamato Pollo Gong Bao o Kung Pao. Chiaramente siete liberi di accompagnare il pollo con qualsiasi verdura gradiate, io per l'occasione ho scelto dei broccoli conditi con sal [...]
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