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Scegliere delle cipolle piuttosto grandi e del tipo che si preferisce io ho scelto quelle dorate, lavarle e cuocerle in Forno a 180°C per 40 mn, poi far freddare e tagliatele per metà,svuotatele,sgocciolate e frullate la polpa,aggiungete 1/3 di besciamella molto densa,grana ,pan grattato [...]
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