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Scegliere il taglio di carne più appropriato es:Manza femmina "Sorana" Picagna,o Scamone o Roast-beef tagliare una fetta di almeno gr200,farla cuocere alla brace secondo il proprio gusto a mè piace cottura media, io uso condirla con "Grill-Barbeque "della ditta Wiberg poi la taglio a fette (d [...]
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