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Tweet pulire i carciofi. togliere le foglie esterne dure. se hanno le spine tagliare tutta la parte spinosa. spingere su un piano perchè si aprano. togliere il fieno all'interno con un coltellino. tagliare i gambi, pelarli, e tagliare a tocchetti. mettere i carciofi a bagno [...]
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