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Per 4 persone: 4 uova 3 carciofi 3 o 4 cucchiai di parmigiano o di pecorino prezzemolo poco tritato olio sale Tagliate i carciofi per lungo in modo da creare delle striscioline quindi metteteli nella padella con l'olio fateli soffriggere in modo da renderli croccanti, quindi non mette [...]
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