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Uno dei cicheti più prelibati che si possono mangiare a Verona, nell'Antica Bottega del vino è polenta e baccalà, crostini di polenta fritta su cui appoggia una piccola quenelle di baccalà mantecato. Ho studiato una versione sprint e light di questa ricetta, davvero un'ottima soluzione per ant [...]
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