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Istruzione
Il mio primo couscous, infatti lo scrivo alla francese, lo assaggiai tantissimi anni fa in Tunisia, era un meschui, a base di montone e verdure con ceci. Una prelibatezza assoluta, non a caso è il secondo piatto preferito dai cuginetti, chissà quali avi avrò avuto oltralpe per essere così cattu [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Cannella
- Peperoni
- Pomodori
- Calamari
- Cozze
- Peperoncino
- Acqua
- Couscous
- Aceto
- Mandorle
- Olio di semi
- Insalata
- Alloro
- Molluschi
- Crostacei
- Ceci
- Porto
- Mazzancolle
- Gallinella
- Orata
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio
- Brodo
- Cannella
- Peperoni
- Pomodori
- Calamari
- Cozze
- Peperoncino
- Acqua
- Couscous
- Aceto
- Mandorle
- Olio di semi
- Insalata
- Alloro
- Molluschi
- Crostacei
- Ceci
- Porto
- Mazzancolle
- Gallinella
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