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Istruzione
Meglio precisare 'fritte', ossia quelle napoletane, perchè poi ci sono anche le pizzelle o ferratelle abruzzesi che invece sono una specie di wafer di pasta biscotto cotto tra due ferri sulla fiamma. Recentemente tra gli oggetti di culto della cucina di mia suocera, aquilana DOC, ho ritrovato i [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pancetta
- Lievito di birra
- Prosciutto
- Salame
- Formaggio fresco
- Timo
- Speck
- Origano
- Wafer
- Erbe aromatiche
- Porto
- Pasta di salame
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pancetta
- Lievito di birra
- Prosciutto
- Salame
- Formaggio fresco
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