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Istruzione
La zuppa di soffritto, o zuppa forte, è un piatto tipicamente invernale di antichissima tradizione. Si tratta di una zuppa che può essere inserita tra le ricette di "cucina povera" perché nasce dalla esigenza di utilizzare tutte le parti degli animai macellati. Infatti l'ingrediente principale [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Lardo
- Rosmarino
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Linguine
Categorie
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- Con pastaSi
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- Con carne di manzoNo
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Lardo
- Rosmarino
- Olio
- Peperoni
- Pomodori
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Linguine
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