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Gli spaghetti con le cozze, come anche quelli con le vongole, a casa nostra si mangiano rigorosamente in bianco. E anche se li chiamiamo spaghetti, noi in realtà utilizziamo solo vermicelli: devono essere belli grossi e molto al dente. Se siete abituati a mangiare la pasta con le cozze al pomod [...]
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