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Bavarese con salsa di cioccolato Ingredienti: 10 tuorli 250g di zucchero 250 ml latte intero 24g fogli di gelatina 250 ml panna fresca da montare Per la salsa al cioccolato: 250g cioccolato fondente 125 ml caffè espresso 250 ml panna Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto [...]
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