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I Pizzocheri Ingredienti: Per la pasta: 300g di farina di grano saraceno, 100g di farina "00", 150g di acqua tiepida, sale q.b. Per il condimento: 200g di patate, 200g di verza, 200g di spinaci, 300g di Casera Valtellina DOP, 200g di fontina a fette, 200g di grana grattugiato, 150g di burro 1 s [...]
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