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Caponata alla Siciliana Ingredienti: 1 kg di melanzane, 100g di sedano, 200g di olive bianche, 30g di capperi, 1 cipolla bianca, 100g di salsa di pomodoro, olio, sale e pepe, 50g di aceto, 1 cucchiaio di zucchero, 30g di pinoli, 20g di lamelle di mandorle, 10g di cacao amaro. Tagliare le melanz [...]
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