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GATEAU DI PATATE Ingredienti: 1.6 kg patate, 3 uova intere + 3 tuorli, 200g di mascarpone, 100g di grana grattugiato, 100g prosciutto cotto a listarelle, 200g fiordilatte a dadini, 200g provola affumicata a dadini, 100g di burro, pane bianco grattugiato, sale e pepe q.b. Lessare le patate, sbuc [...]
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