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Strozzapreti con radicchio Ingredienti: Gr 400 di farina 1 radicchio rosso 2 fette spesse di guanciale affumicato Gr 200 di mascarpone Olio Sale Pepe Grana grattugiato Pinoli 1/2 cipolla Fare la fontana con la farina, al centro mettere l’acqua poca per volta e impastare. Stendere l’ [...]
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