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FIORI DI ZUCCA CON RICOTTA Ingredienti: 8 fiori di zucca, 150g di ricotta, 100g di fior di latte, 1 cucchiaio di grana, 4 foglioline di basilico, pepe qb. per la frittura: 1 uovo, farina qb, acqua gassata ghiacciata, olio per friggere. Eliminare dai fiori il pistillo centrale e i filament [...]
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