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Istruzione
FIORI DI ZUCCA CON RICOTTA
Ingredienti: 8 fiori di zucca, 150g di ricotta, 100g di fior di latte, 1 cucchiaio di grana, 4 foglioline di basilico, pepe qb.
per la frittura: 1 uovo, farina qb, acqua gassata ghiacciata, olio per friggere.
Eliminare dai fiori il pistillo centrale e i filament [...]
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Ingredienti
- Pepe
- Farina
- Olio
- Ricotta
- Ghiaccio
- Basilico
- Acqua
- Latte
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