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Cannelloni di magro Ingredienti: Ripieno: Kg 1 di ricotta vaccina Gr 150 di grana gratt. 1 uovo Sale e noce moscata Prezzemolo tritato Per la sfoglia: 3 uova Gr 300 di farina da sfoglia Besciamella: 1lt di latte Gr 60 di farina Gr 90 di burro Sale e noce moscata Salsa di pomodoro: Gr [...]
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