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Filetto di maiale in crosta Ingredienti: Gr 500 di filetto di maiale Trito di spezie (salvia, rosmarino, finocchio) 1 baguette di pane rafferma Gr 300 di funghi champignons Gr 100 di scamorza affumicata Gr 200 di pancetta affumicata 1/2 bicchiere di vino bianco Aglio Spago da cucina Trifola [...]
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