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Faraona ripiena e cavolfiore gratinato Ingredienti 1 Faraona disossata (Kg 1.2) Gr 500 di polpa di maiale (tritata 2 volte) Gr 50 di mortadella 3 uova Gr 100 di grana Sale fino Noce moscata 1 carota 1 cipolla piccola 1 costa di sedano qualche foglia di salvia 1 rametto di rosmarino 2 spicchi [...]
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