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Carote in agrodolce 500g. di carota, burro, una cascata di aceto, un cucchiaio di zucchero, una foglia di alloro, sale Fate lessare le carote, dopo averle grattate, e poi tagliatele a tocchetti o a bastoncini, e fatele rosolare nel burro. Versate poi nel recipiente di cottura l'aceto e lo zucch [...]
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