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CARBONARA AGLI ASPARAGI Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tagliatelle fresche 400 gr di asparagi 2 spicchi d'aglio 200 gr di pancetta affumicata 2 tuorli d'uovo 100 gr di ricotta fresca 100 gr di quark 50 gr di parmigiano 100 ml di vino bianco olio, sale, pepe q.b [...]
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