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Sos culurzones o culurgiones o culingionis, sono dei tipici ravioli della Sardegna che cambiano il nome e spesso gli ingredienti del ripieno secondo il paese o addirittura le famiglie.
Questi "ravioli" dalla forma di spiga e con il ripieno di patate e menta, è un piatto povero ma molto gustoso [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Sale
- Olio di oliva
- Aglio
- Uova
- Olio
- Pomodori
- Acqua
- Patate
- Menta
- Pecorino
- Caciocavallo
- Provola
- Semola
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Sale
- Olio di oliva
- Aglio
- Uova
- Olio
- Pomodori
- Acqua
- Patate
- Menta
- Pecorino
- Caciocavallo
- Provola
- Semola
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