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Un piatto un po' diverso tipico della zona del Piemonte, con qualche nostra modifica. Per 6 persone: 1 kg di patate 250 g di farina "00" di grano tenero anti grumi del Molino Chiavazza (ideali per paste fresche , gnocchi ) 150 g di foglie di ortica 2 uova 100 g CACCIOTTA KREMINA IN.AL.PI [...]
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