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Ingredienti per 4/6 persone Per la pasta: 250 g di farina, 1 uovo, sale. Per il ripieno: 600 g di patate lessate, 30 g di burro, 3 cucchiai di formaggio locale grattugiato, 1/2 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di menta, basilico, prezzemolo, sale, pepe. Per condire, sals [...]
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