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In tutto il mondo conosciuto, il riso condito , farcito e modellato a palletta viene chiamato ARANCINO. A Palermo è femmina, quindi ARANCINA. Per Santa Lucia a Palermo, tradizione vuole che si faccia "digiuno" per ringraziare la Santa, ma per il palermitano "doc" questa è un'occasione per f [...]
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