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Solita ricetta , un vero passe-par-tout! Escono due filoni o pagnottele da 900 gr circa oppure 8 baguettes da 200 gr ma si può usare anche per pizze e focacce (ne escono due teglie). Ingredienti: 1000 gr di Farina Bio "0", 550 gr di acqua fredda di rubinetto ( 600 gr o più p [...]
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