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Carpaccio di manzo con foie gras e salsa calda al tartufo.

Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com.ar

Istruzione

Ingredienti: per 6 persone Carpaccio di manzo a fette sottilissime 300 g Scalogni 2 Panna fresca 1/2 dl Tartufo 1 Foie gras crudo d'anatra 300 g Bicchiere di porto 1/2 Baguette 1 Burro q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Le mie veloci creazioni per un buffet, una cena sedut [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Panna
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Scalogno
  • Tartufi
  • Porto
  • Anatra

Difficoltà: Facile

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Panna
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Scalogno
  • Tartufi
  • Porto
  • Anatra

Difficoltà: Facile


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