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Istruzione
Il cuscus o cùscusu è un alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale, costituito da agglomerati ovvero granelli di semola cotti a vapore (del diametro di un millimetro prima della cottura). Tradizionalmente il cuscus veniva preparato con semola di grano duro, Triticum durum, quel [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Sale
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Brodo
- Zucca
- Riso
- Acqua
- Olio di semi
- Grano
- Mais
- Cumino
- Ceci
- Farina di ceci
- Farina di mais
- Semola
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Sale
- Olio di oliva
- Farina
- Olio
- Brodo
- Zucca
- Riso
- Acqua
- Olio di semi
- Grano
- Mais
- Cumino
- Ceci
- Farina di ceci
- Farina di mais
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