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Quest'impasto per pasta fresca può essere usato per creare vari formati : tagliatelle, cavatelli, tortellini, sfoglia per lasagne, ravioli. E' una semplice pasta all'uovo adatta per sughi. La ricetta è molto semplice: per ogni 100gr di farina (io ho usato quella della RosignoliMolini per past [...]
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