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La marmellata di arance è una delle conserve di frutta che prediligo. Deve avere la giusta consistenza, n'è troppo liquida n'è troppo solida e non dev'essere dolcissima, n'è amara.. un'equilibrio non semplice da ottenere. Qualche settimana fa, una delle mie cugine del nord è passata a trova [...]
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