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Hamburger di coniglio all'ischitana

Fonte: http://anexperimentalcook.blogspot.it/

Istruzione

Il coniglio all’ischitana è il piatto tipico della mia isola, ma in realtà è molto di più: racconta la nostra storia, tutte le tradizioni di Ischia sono racchiuse in questo piatto. Ci ho messo anni ad accettarlo, mi sembrava troppo “rozzo”, poi un giorno tornando da uno dei mi [...]

Leggi la ricetta a anexperimentalcook.blogspot.it

Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Zucchero
  • Uova
  • Rosmarino
  • Olio
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Zucchine
  • Pane
  • Basilico
  • Melanzane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Latte
  • Miele
  • Birra
  • Patate
  • Rucola
  • Menta
  • Olio di semi
  • Timo
  • Insalata
  • Alloro
  • Finocchi
  • Salvia
  • Finocchietto selvatico
  • Frutti della passione
  • Coniglio
  • Strutto
  • Erbe aromatiche
  • Lievito madre
  • Semi di finocchio

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Zucchero
  • Uova
  • Rosmarino
  • Olio
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Zucchine
  • Pane
  • Basilico
  • Melanzane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Latte
  • Miele
  • Birra
  • Patate
  • Rucola
  • Menta
  • Olio di semi
  • Timo
  • Insalata
  • Alloro
  • Finocchi
  • Salvia
  • Finocchietto selvatico
  • Frutti della passione
  • Coniglio
  • Strutto
  • Erbe aromatiche
  • Lievito madre
  • Semi di finocchio

Difficoltà: Difficile


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