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Istruzione
Puntata Dolce&Salato : 06 ottobre 2013
Chef : Valentina Gigli
INGREDIENTI : Per la crema all'ananas : 150 g di zucchero semolato
40 g di amido di mais
1 dl di latte
1 ananas maturo
1 uovo intero
3 tuorli
Per la meringa italiana : 200 g di albumi fre [...]
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Ingredienti
- Zucchero
- Uova
- Cannella
- Latte
- Amido di mais
- Ananas
- Mais
- Meringhe
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- Zucchero
- Uova
- Cannella
- Latte
- Amido di mais
- Ananas
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