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Istruzione
Puntata Dolce&Salato : 13 settembre 2013
Chef : Gianluca Nosari
INGREDIENTI : 1,2 kg di polpa di petto di vitello
500 g di agretti
400 g di cipolle rosse
150 g di zucchero
50 g di uvetta sultanina
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di cre [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Zucchero
- Olio
- Acqua
- Uvetta
- Aceto balsamico
- Aceto
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