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Istruzione
Puntata Dolce&Salato : 07 giugno 2013
Chef : Valentina Gigli
INGREDIENTI : Per la pasta choux : 150 ml di acqua filtrata
55 g di burro
70 g di farina 00 setacciata
2 uova
Burro per la placca q.b.
Per la crema e la copertura : 350 g di mascarpone
300 g di ci [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Cioccolato
- Acqua
- Mandorle
- Mascarpone
- Anice
- Grappa
- Rose
- Acqua di rose
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Ingredienti
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- Burro
- Farina
- Zucchero
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- Cioccolato
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