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Puntata In punta di coltello : 17 marzo 2013 Chef : Fabrizio Nonis INGREDIENTI : 1,5 kg di filetto di maiale (per 6 persone) 3 cucchiai di olio e.v.o. 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 carote 8 fettine di speck leggermente affumicato (1,5-2 mm) Sale q.b. Pepe q.b. 1 [...]
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