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Sacher Torte

Fonte: http://ilmondodielena-elena.blogspot.it

Istruzione

Impasto -80 g di burro a pezzi + q.b. -50 g di farina di mandorle -70 g di farina bianca 00 -30 g di cacao in polvere -30 g di cioccolato fondente 55% di cacao -250 g di zucchero -160 g di tuorli a temperatura ambiente -180 g di albume a temperatura ambiente [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Panna
  • Sale
  • Farina
  • Zucchero
  • Cioccolato
  • Miele
  • Mandorle
  • Cacao in polvere
  • Caffe
  • Glucosio
  • Marmellata
  • Confettura
  • Albicocche

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Panna
  • Sale
  • Farina
  • Zucchero
  • Cioccolato
  • Miele
  • Mandorle
  • Cacao in polvere
  • Caffe
  • Glucosio
  • Marmellata
  • Confettura
  • Albicocche

Difficoltà: Difficile


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