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TORTINO DI ZUCCHINE E RICOTTA 4 zucchine medie circa 470 gr 4 uova 250 gr di ricotta 100 gr di grana 20 gr di olio EVO sale e pepe q.b. Laviamo le zucchine e le tagliamo in quattro prima per il lungo, poi a fette non troppo sottili. Nel boccale mettiamo il grana a pezzetti e tritiamo 15 sec. [...]
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