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INGREDIENTI: 3 pesci pappagallo freschi, 4 melanzane scure, 1 patata, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, 1 spicchio d'aglio, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averla sbucciata,lessate la patata; tagliate a metà le melanzane e cuocet [...]
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